Jaki olej kokosowy wybrać rafinowany czy nierafinowany? – Gdzie kupić?

Olej kokosowy jaki wybrać rafinowany czy nierafinowany?

jaki wybrać olej kokosowy rafinowany czy nie?

Może na początek zanim przejdziemy do wyboru odpowiedniego oleju przybliżę nieco zastosowanie i właściwości oleju kokosowego, których ma naprawdę bardzo dużo. Od kąd prowadzę tego bloga zawsze przewija się tematyka oleju kokosowego jest to obecnie jednej z najbardziej popularnych olejów w Polsce. Zatem olej jest wykorzystywany zarówno w kuchni jako przyprawa lub suplement diety, a także jako naturalny dermokosmetyk i substancja oczyszczająca.

Olej kokosowy idealnie nada się do smażenia na patelni, dlatego, że jest odporny na wysokie temperatury, jak również do oczyszczenia organizmu od złowrogich bakterii. Olej posiada bardzo dużo składników i wartości odżywczych jak witaminy B, C, E jak również dużą ilość żelaza i kwasu laurynowego. Jeśli zależy nam na zastosowaniu prozdrowotnych wybierzmy olej kokosowy nierafinowany, który jest w 100% naturalny czy przy przetworzeniu nie są dodawane do niego żadne sztuczne barwniki i dodatki, które zmniejszają jego zdrowotne właściwości.

Olej kokosowy to nic innego jak olej roślinny, dlatego jest tak świetny w przygotowaniu potraw, również dzięki małym cząsteczką bardzo dobrze się wchłania nie tylko w przyprawy ale także w skórę, dlatego jest dużo zwolenników takiego stosowania, praktycznie każdy składnik oleju ma właściwości dobre dla skóry. Dzięki połączeniu dwóch kwasów laurynowego i kaprylowego olej tworzy także idealną alternatywę jako naturalny antybiotyk przy zakażeniach grzybicznych, bakteryjnych czy nawet pomaga w walce z gronkowcem (więcej tutaj)

Zastosowania medyczne oleju

– Wzmacnia skórę i naskórek
– Bardzo dobrze nawilża skórę w trudno dostępnych miejscach
– Pomaga w trudno gojących się ranach zastosowanie dermatologiczne przy trądziku i łuszczycy
– Łagodzi bóle i stany zapalne skóry
– Olej kokosowy chroni przed promieniami słońca UV
– Ochrona skóry przed niskimi i bardzo wysokimi temperaturami
– Silne działanie antybakteryjne, przeciwgrzybiczne działa również na paciorkowce i gronkowce
– Naturalna odżywka do włosów przetłuszczających się
– Idealny do pielęgnacji twarzy jako naturalny dermokosmetyk * źródło
– Do kosmetyki rzęs i brwi
– Pomaga w walce z łupieżem
– Pielęgnacja paznokci

Zastosowania niemedyczne oleju

– Jako olej do gotowanych dań (wytrzymuje wysokie temperatury)
– Jako przyprawa
– Jako suplementu zdrowej diety bogatej w witaminy

Olej kokosowy nierafinowany – więcej witamin

olej kokosowy rafinowany właściwości

Czym jest olej kokosowy nierafinowany? Po pierwsze olej nierafinowany ma więcej właściwości leczniczych ponieważ zachowuje więcej witamin poprzez zimny proces tłoczenia. Pomaga przy redukcji zbędnej tkanki mięśniowej i przy dietach odchudzających, mimo, że nie dodaje wagi to jest bardzo syty, dlatego po spożyciu będziemy czuli poczucie „pełnego brzuszka”. Dzięki takim właściwościom unikniemy objadania się i podjadania systematycznie stosując olej kokosowy nierafinowany.



Odmiana oleju nierafinowana jak już wcześniej wspomniałem jest pozyskiwana w procesie tłoczenia ale także filtracji, bez wykorzystywania wysokich temperatur przy procesie wytwarzania możemy zachować większość witamin. Jednak należy pamiętać, że oleje tłoczone na zimno są dużo droższe od tych tłoczonych na ciepło, ponieważ potrzeba poświęcić im więcej czasu, aby przetworzyć resztki pestek i nasion. Idealnie sprawdzi się też do gotowania, ma bardzo przyjemny zapach i szerokie zastosowania kulinarne

Olej nierafinowany jest wykorzystywany zarówno jako suplement zdrowej diety jak też przy zastosowaniu medycznym, tutaj szczególnie możemy wyróżnić walkę z otyłością, problemy z przepływem krwi i krążenia. Dzięki licznym kwasom i kwasom tłuszczowym ma zastosowanie w walce z bakteriami, które są oporne na liczne antybiotyki o czym pisałem w tym [temacie]

Przez dużą ilość kobiet nierafinowany olej jest wykorzystywany przy oczyszczaniu skóry w zastępstwie kosmetyków, bardzo dobre nawilżanie oleju i bogaty zasób witamin dostarcza do skóry naturalnych składników. Istnieją też badania, że pomaga w walce z łupieżem i idealnie nadajcie się do włosów. Część dermatologów poleca olej kokosowy nierafinowany jako pomocniczą substancję przy leczeniu trądziku, zmian skórnych, liszaja na forach można znaleźć pozytywny opinię na temat stosowania tej mieszanki.

Olej kokosowy rafinowany – oszczędny i tani

olej kokosowy rafinowany na włosy

Olej kokosowy rafinowany posiada zdecydowanie mniej witamin a to wszystko przez ciepłą destylację przy produkcji, która jest dużo szybsza od zimnej. Jednak ma to też swoje plusy taki olej rafinowany jest dużo tańszy i wydajniejszy od swojego brata, tutaj główne zastosowania ma w naszych „kuchennych rewolucjach” i idealnie nada się jako podstawowy krem do rąk lub skóry, który możemy stosować na codzień. Jednak mimo utraty witamin w procesie destylacji nadal dobrze sprawdzi się do diety odchudzającej wystarczą nawet 2 łyżeczki dziennie, aby zmniejszyć apetyt na jedzenie.

Olej kokosowy rafinowany jest gorszy od nierafinowanego bez dwóch zdań, jednak ma szersze pole zastosowań, możemy go użyć jako przyprawę czy też do pieczenia,a także do wszystkich czynności wymagających oleju w daniach mięsnych i warzywnych. W porównani też do nierafinowanego możemy go dużej trzymać otwartego nawet kilka miesięcy a w przypadku rafinowanego maksymalnie 30 dni od daty otwarcia.

 

 

Kilka ciekawych informacji od naszej czytelniczki na temat oleju kokosowego, myślę że warto posłuchać co ciekawego ma do powiedzenia

Który olej kokosowy wybrać?

Teraz odpowiemy sobie na najważniejsze pytanie z mojego poradnika i podpowiem który olej będzie dla Ciebie najlepszy 🙂

Plusy oleju kokosowego nierafinowanego

  • Dużo witamin i kwasów nienasyconych = lepsze działanie
  • Dłuższy okres wchłaniania
  • Lepszy wyraźny smak
  • Nie posiada sztucznych składników
  • Palony w temperaturze 170 C
  • Sprawdza się w kuracjach wspomagających antybiotyki np. przy walce z grzybami candidą i gronkowcami

Minusy oleju kokosowego nierafinowanego

  • Krótki okres ważności
  • Wysoka cena powyżej 30 zł
  • Mniejsza ilość zastosowań

Plusy oleju kokosowego rafinowanego

  • Niska cena za 900g nawet 10 zł
  • Długi termin ważności nawet 3 miesiące po otwarciu
  • Szerokie zastosowania kuchenne
  • Szerokie zastosowania dermatologiczne
  • Szerokie zastosowania lecznicze
  • Wysoka wydajność

Minusy oleju kokosowego rafinowanego

  • Brak smaku, lub lekko gorzki nieprzyjemny smak
  • Mniejsze właściwości prozdrowotne
  • Dodane sztuczne chemikalia

Potrzebujesz oleju kokosowego do leczenia? Wybierz olej kokosowy nierafinowany, jeśli natomiast potrzebujesz oleju kokosowego do dermatologii twarzy i do kuchni wybierz dużo tańszy olej rafinowany.

Gdzie kupić olej kokosowy ?



Olej kokosowy możemy kupić w praktycznie każdym sklepie czy to biedronka czy rossmmann, a także w aptece i sklepach internetowych. Zdecydowanie warto przed zakupem poczytać opinie o olejach od danych producentów, niektóre z olejów mają więcej składników jak np. możemy znaleźć 100% olej kokosowy z Indonezji tak samo możemy znaleźć 60% olej z Polski w popularnych marketach, który jest dużo gorszy a różnica ceny to 2-3 zł. Ceny kształtują się na poziomie od 10 do nawet 100 zł za 1kg oleju kokosowego. Jeśli chcesz wybrać pomiędzy rafinowanym a nierafinowanym warto zastanowić się nad wersją „Extra Virgin„.

 

A Wy już korzystaliście z tego daru natury 🙂 ?

źródła

http://www.academia.edu/7874084/Coconut_Oil_Chemistry_Production_and_Its_Applications_-_A_Review

http://party.pl/porady/zdrowie/odchudzanie-i-diety/olej-kokosowy-5-cudownych-wlasciwosci-89619-r1/

poradnikzdrowie.pl

Related Post

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *